valorisation des espèces pastorales à vocation tinctoriale en Tunisie

Par:BILEL ELKHALKI

Projet de thèse en SCIENCES BIOLOGIQUES.
En préparation depuis 2014/2015 à FACULTE DES SCIENCES DE BIZERTE.
UNIVERSITE DE CARTHAGE

Les colorants naturels, utilisés depuis les temps préhistoriques, sont principalement extraits du monde végétal. Les applications des plantes tinctoriales ont concerné non seulement les domaines du textile et vannerie, mais aussi la peinture ou teinture de la peau et des cuirs, des cheveux et poils, etc. Des exemples de leur importance dans le patrimoine culturel des sociétés sont présentés, en développant celui de recherches interdisciplinaires récentes, d’ordre botanique, chimique et anthropologique, qui concerne plusieurs espèces pastorales. Les colorants naturels suscitent actuellement un regain d’intérêt, dû à leurs applications potentielles dans divers secteurs industriels (industries agro-alimentaires et cosmétiques). Actuellement, dans plusieurs pays, le développement des recherches de nouvelles sources de colorants tirés du monde végétal montre l’intérêt de valoriser diverses parties de plantes principalement exploitées pour d’autres usages. Ce qui nous a permet de valoriser quelques espèces pastorales à vocation tinctoriale.