Etude de la contamination de plusieurs variétés de sorgho par les mycotoxines

Par:AMANI LAHOUAR

________________________________________________________________________


L'auteur

AMANI LAHOUAR
DIPLOME NATIONAL DE MASTERE (2010 Monastir)
Mail:amanilahouar@yahoo.fr

Le directeur de thèse

SALEM SAID
PROFESSEUR D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR à FACULTE DE MEDECINE DE SOUSSE
Structure de recherche:U12ESO3
Mail:salem.said@famso.rnu.tn

Co-encadrant

VICENTE SANCHIS
PROFESSEUR D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR à ECOLE TECHNIQUE SUPéRIEURE AGRICOLE (ESPAGNE)
Mail:salem.said@famso.rnu.tn

Objectif

Etude de la contamination du sorgho par les mycotoxines Identification de la flore fongique du sorgho par culture sur des milieux et par biologie moléculaire Recherche des souches toxinogènes et étude de l'effet de la température et de l'activité de l'eau sur la croissance fongique et le production de mycotoxines