Efficacité du tourisme culturel effets de l'authenticité et des propriétés sensorielles sur les réactions comportementales et émotionnelles des visiteurs des maisons d'hôtes le cas de la Tunisie
Par:ICHRAK RIAHI
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Projet de thèse en SCIENCES DE GESTION.
En préparation depuis 2017/2018 à FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION DE TUNIS.
UNIVERSITE DE TUNIS EL MANAR
Etudier le rôle de l’authenticité perçue dans l’expérience de consommation d’un produit traditionnel et ses effets sur le comportement du consommateur Valider une nouvelle échelle de mesure des émotions ressenties spécifique à l’expérience de consommation authentique Explorer les propriétés sensorielles les plus congruentes avec l’expérience de consommation d’un produit authentique