Intitulé du sujet de la thèse Analyse quantitative et qualitative des extractibles de 5 espèces Tunisiennes de pin

Par:MARIEM KHOUJA

Le présent travail a pour but d’acquérir de plus amples connaissances sur la richesse en extractibles huiles essentielles et huile végétale chez 5 espèces de pin 2 autochtones à savoir le pin d’Alep et le pin maritime et 3 introduites le pin pignon le pin brutia et le pin des Canaries dans un but de leur valorisation Les principaux objectifs qui lui sont assignés sont les suivants - L’étude de la matière grasse obtenue à partir des graines de pin - L’étude de la composition chimique des HE obtenues à partir des aiguilles de pin - L’étude des activités biologiques des HE et des HV - L’étude de la diversité génétique des espèces et des provenances de pin - La valorisation des résidus des graines après extraction des HV L’approche adoptée est basée sur une comparaison à l’échelle inter et intraspécifique entre différentes espèces de pin et entre différentes provenances de pin d’Alep La comparaison concerne surtout les composés chimiques et les acides gras obtenus à partir des différents procédés d’extraction et leurs activités biologiques