Caractérisation et valorisation des glandes de quercus
Par:RABEB BEL HADJ AMMAR
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Projet de thèse en INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES.
En préparation depuis 2019/2020 à INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE DE TUNIS.
UNIVERSITE DE CARTHAGE
caractériser diffférentes variétés des glandes de quercus récoltés en tunisie et les valoriser