Valorisation du marc de tomate pour l'alimentation des lapereaux en croissance

Par:NOUHA GRIOUI

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L'auteur

NOUHA GRIOUI
DIPLOME NATIONAL DE MASTERE (2010 INTA tunis)
Mail:grioui.nouha@gmail.com

Le directeur de thèse

MONDHER MEJRI
PROFESSEUR D'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR à INSTITUT SUPERIEUR DE BIOTECHNOLOGIE DE BEJA
Structure de recherche:LR MATERIAUX, MOLECULES ET APPLICATIONS
Mail:mondher.mejri@voila.fr

Objectif

Fabriquer des bouchons de pulpe de tomate séchés pour l'alimentation des lapereaux en croissance Etudier les performances de croissance et la qualité de viande des lapins.