Effets de caractéristiques édaphiques du site géographique sur la qualité de l'huile d'olive
Par:MOUNA BEN RACHED
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- Caractérisation physico-chimique de l'huile d'olive - Établir la composition chimique de l'huile d'olive a partir des oliviers plantés sur divers sites géographiques - Étudier les relations entre la composition physico-chimique du sol matières organiques matières minérales pH sur la qualité des huiles